Hoje iremos te ensinar a preparar um empadão de frango com uma massa macia que derrete na boca e um recheio suculento de frango desfiado cremoso, esta receita é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Aprenda com o canal cozinhando com a Lulu no nosso passo a passo.
Como fazer receita de empadão de frango
Para fazer essa deliciosa receita de empadão de frango, prepare um delicioso recheio refogando alho, cebola e frango desfiado em azeite, acrescentando pimentão, azeitonas, vegetais, temperos e extrato de tomate. Incorpore creme de leite e cheiro-verde, e misture com requeijão e muçarela. Para a massa, adicione ovos, sal, creme de leite, manteiga, parmesão, farinha e fermento, leve a geladeira para descansar, depois forre uma forma, adicione o recheio, cubra com a massa restante, pincele com gema e azeite. Asse a 180°C por 30 minutos até dourar. Delicie-se com esta torta saborosa e cremosa.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de empadão de frango
Recheio:
- Cebola (1, picada)
- Azeite de oliva (à gosto)
- Alho (3 dentes, picados)
- Creme de leite (350g)
- Sal (à gosto)
- Muçarela (150g, ralada)
- Temperos (à escolha)
- Extrato de tomate (1 colher de sobremesa)
- Azeitonas (80g, fatiadas)
- Requeijão (1 copo)
- Vegetais (à gosto, cortados e cozidos)
- Cheiro-verde (picado, à gosto)
- Peito de frango (360g, cozido e desfiado)
- Pimentão amarelo (1, picado)
Massa:
- Parmesão (50g, ralado)
- Farinha de trigo (400g)
- Sal (1 colher de chá)
- Manteiga (200g)
- Fermento em pó (1 colher de chá)
- Gemas (2)
- Creme de leite (50g)
- Gema e azeite (para pincelar)
Modo de preparo
- Refogue alho e cebola em azeite e adicione frango desfiado.
- Acrescente pimentão, azeitonas, vegetais, temperos e extrato de tomate à mistura.
- Incorpore creme de leite e desligue o fogo após 2 minutos. Adicione cheiro-verde.
- Misture requeijão e muçarela à mistura de frango já fria e reserve.
- Para a massa, combine ovos, sal, creme de leite, manteiga e parmesão.
- Adicione farinha e fermento à mistura, amasse e refrigere por 30 minutos.
- Forre uma forma com parte da massa e adicione o recheio preparado.
- Use a massa restante para cobrir a torta e pincele com gema e azeite.
- Asse a 180°C por 30 minutos até dourar.
- Depois é só servir e se deliciar com esse delicioso empadão de frango
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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