Não deixe de preparar para a família, essa irresistível torta de sardinha, que traz um sabor de infância e todo mundo vai adorar! Com um preparo prático e ligeiro, essa gostosura tem uma massa macia e saborosa e um farto recheio de sardinha, com um molho incrível, de dar água na boca! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça a espetacular torta de sardinha e arrase!
Como fazer torta de sardinha
Para a receita de torta de sardinha, com um preparo descomplicado, faremos a massa. Para isso, em uma tigela, colocaremos as gemas sem a película, as claras, o óleo, o leite, uma pitada de sal, o queijo de minas ralado e mexeremos bem com o auxílio de um fouet. Juntaremos a farinha de trigo e mexeremos novamente, para formar uma massa uniforme. Por fim, incluiremos o fermento, vamos mexer e reservar. Transferiremos a massa para uma forma retangular grande. Faremos o molho que vai sobre a massa, apenas misturando os ingredientes, seguindo o passo a passo, que também seguiremos para finalizar a receita. Sirva e desfrute da sua magnífica torta de sardinha!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para a torta
- 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos, claras e gemas separadas, para retirar a película das gemas
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 100ml de óleo
- uma pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de queijo de minas ralado
Para o recheio
- um pedacinho de pimentão verde picado
- 4 latas de sardinha (125g cada)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 tomates em rodelas
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 sachê de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- orégano (a gosto)
- 2 sachês de molho pronto de tomate
- 1 lata de ervilhas em conserva escorrida
- 1 cebola em rodelas
Modo de preparo
Da torta
- Em uma vasilha, adicione as gemas sem a película, as claras, o óleo, o leite, uma pitada de sal, o queijo de minas ralado e misture bem com um fouet.
- Acrescente a farinha de trigo e torne a misturar, para obter uma massa homogênea.
- Por último, agregue o fermento, misture e reserve.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular grande (24cm x 33cm x 0,4cm) e despeje a massa nela.
- Distribua o molho sobre a massa e espalhe o milho e a ervilha reservadas, as sardinhas em pedaços, as azeitonas reservadas e o orégano.
- Na metade da massa, espalhe os tomates em rodelas e na outra metade a cebola em rodelas (para agradar a todos).
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 40-45 minutos.
- Retire, sirva e delicie-se com sua fantástica torta de sardinha!
Do recheio
- Para o molho, em uma tigela, coloque os dois sachês de molho pronto de tomate, o pimentão, o óleo ou molho de tomate das latas de sardinha, parte do milho-verde, parte das azeitonas, parte da ervilha e parte do cheiro-verde, misturando bem.
- Deixe reservado.
- Limpe as sardinhas, retirando as espinhas de dentro e reserve também.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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