O frango recheado com presunto e queijo é uma receita que tem tudo no lugar! Um frango tenro e temperado, um recheio incrível e uma casquinha para ninguém botar defeito! Muito parecida com um cordon bleu, uma das receitas mais icônicas da culinária francesa, esse frango recheado com presunto e queijo vai surpreender a todos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango recheado com presunto e queijo
Para fazer esse frango recheado com presunto e queijo vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como peito de frango, alho, creme de cebola em pó, presunto, queijo muçarela, ovo, farinha de trigo, farinha de rosca, chimichurri, cúrucma, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal. Preparar esse frango recheado com presunto e queijo é muito fácil! Cortamos o bife e batemos com um martelo de amaciar. Temperamos os frangos e recheamos com presunto e queijo, enrolando e prendendo com um palito. Empanamos e fritamos essas delícias até dourar. Depois basta provar seu incrível frango recheado com presunto e queijo!
Ingredientes da receita de frango recheado com presunto e queijo
- 1 kg de filé de peito de frango
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
- fatias de presunto q.b.
- farias de queijo muçarela q.b.
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- chimichurri, cúrcuma, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Corte os filés de peito de frango em bifes de aproximadamente um dedo de espessura.
- Bata os bifes de frango com um martelo de amaciar.
- Tempere os bifes de frango com alho, pimenta-do-reino, páprica defumada, cúrcuma, chimichurri, creme de cebola em pó e sal.
- Coloque uma fatia de presunto e meia fatia de queijo muçarela sobre o bife do frango e enrole muito firmemente, fechando com o auxílio de um palito de dente.
- Prepare todos os bifes de frango dessa maneira e reserve.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Numa terceira tigela, tempere a farinha de rosca com sal, páprica defumada e pimenta-do-reino.
- Empane o frango recheado passando na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca temperada, reservando os que forem ficando prontos.
- Frite em óleo quente em fogo médio até que os frangos estejam dourados.
- Retire os palitos de dente e pronto! Agora é só saborear seu delicioso frango recheado com presunto e queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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