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Queijo caseiro com 2 ingredientes muito simples fácil de fazer e econômico

O queijo caseiro é uma receita incrível e que você não vai acreditar que dá para fazer em casa! Uma forma excelente de provar um queijo fresquinho e sem conservantes em casa, esse queijo caseiro fica leve e muito saboroso, perfeito para tomar um cafézinho da tarde acompanhado de boas conversas!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer queijo caseiro

Para fazer esse queijo caseiro vamos precisar de poucos ingredientes, que possivelmente você deve ter em casa. Estamos falando de leite, vinagre de maçã, e sal. O modo de preparo desse queijo caseiro é muito simples! Primeiro, aquecemos o leite e colocamos o vinagre. Misturamos para talhar e deixamos descansar por 10 minutos. Passamos o conteúdo da leiteira por um pano fino e limpo, retiramos o excesso de soro e colocamos em um recipiente. Levamos para gelar por 3 horas, desenformamos, colocamos sobre papel absorvente e deixamos na geladeira de um dia para o outro. Depois disso é só provar seu maravilhoso queijo caseiro!

Ingredientes da receita de queijo caseiro

  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma leiteira, coloque o leite e leve ao fogo, desligando logo antes de começar a ferver.
  2. Acrescente o vinagre de maçã e misture bem, temperando com sal em seguida.
  3. Deixe descansar por 10 minutos para separar o soro da massa do queijo.
  4. Coloque um pano fino e limpo sobre uma tigela e despeje o conteúdo da leiteira.
  5. Feche o pano e esprema para retirar o excesso de soro.
  6. Transfira a massa do queijo para um recipiente redondo e nivele bem com uma colher.
  7. Leve à geladeira  por 2 horas para firmar.
  8. Coloque folhas de papel absorvente sobre um prato e desenforme o queijo sobre as folhas, tampando com o recipiente e deixando na geladeira de um dia para o outro.
  9. Pronto! Você já pode saborear seu delicioso queijo caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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