Prestígio na travessa é uma sobremesa deliciosa, com uma textura cremosa que desmancha na boca, e é perfeita para ser servida numa ocasião especial ou após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de prestígio na travessa e faça, você vai se amar o resultado lindo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer prestígio na travessa
Para fazer prestígio na travessa iremos precisar de leite, leite de coco, creme de leite, leite condensado, chocolate branco e coco ralado e maisena. Vamos misturar todos os ingredientes do creme de prestígio na travessa, e deixar cozinhar até engrossar, exceto o chocolate que será adicionado por último e fora do fogo. Em seguida iremos despejar o creme de prestígio na travessa, numa travessa e deixar esfriar. Nesse meio tempo vamos prepara a cobertura ganache, dispor sobre o creme, e gelar até o dia seguinte. Retirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate ao leite e arabescos de chocolate branco derretido. Sirva em seguida esse espetacular prestígio na travessa!
Ingredientes da receita de prestígio na travessa
Para o creme
- ½ litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 gramas de chocolate branco
- 150 gramas de coco ralado
- 2 colheres(sopa) de maisena
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ao leite
Para decorar
- Chocolate branco derretido a gosto
- Raspas de chocolate ao leite a gosto
Modo de preparo
Do creme
- Coloque numa panela, o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o creme de leite, o leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Acrescente o chocolate branco e misture muito bem para derreter e incorporar.
- Despeje essa mistura numa travessa e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o chocolate ao leite picado e o creme de leite, derreta no microondas de 30 em 30 segundos, até obter um creme brilhante e homogêneo.
- Despeje essa cobertura sobre o creme na travessa e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para gelar por no mínimo 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
- Retire da geladeira cubra com as raspas de chocolate ao leite. Coloque o chocolate branco derretido num saquinho, corte a pontinha e faça arabescos sobre as raspas.
- E agora um lindo e gostoso prestígio na travessa acaba de ficar pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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