Torta de Brócolis com ricota, pra ajudar na saúde ou naquela dieta difícil

Receitas fáceis e deliciosas são sempre bem-vindas! Essa receita de Torta de Brócolis com ricota em particular é super fácil de fazer e ainda por cima deliciosa. Hoje resolvi compartilhar essa delícia de receita, que com certeza vai agradar toda família e convidados. Espero que gostem!

Receitas são sempre um bom motivo para se alegrar, não é mesmo? Estou muito feliz em compartilhar essa receita de Torta de Brócolis com ricota com vocês. Esta é uma receita especial que eu aprendi com minha mãe, e ela fazia sempre que tinha um evento especial na família. É uma receita tradicional da minha família, e ela realmente tem um sabor único. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!

Receita de Torta de Brócolis com ricota

Para finalizar a quiche, corte as flores de brócolis em pedaços. Em seguida, coloque o queijo na panela, que deve ser preparado em Teflon. Em seguida, adicione duas cebolas em cubos e uma pitada de sal e pimenta à panela. Depois de dourar, retire do fogo para adicionar os floretes de brócolis escaldados. Por fim, coloque a massa em uma assadeira pequena e leve ao forno até dourar. Comece por pré-aquecer o forno a uma temperatura moderada durante 25 minutos. Após retirar o pão do forno, sirva imediatamente.

Ingredientes:

• 1 tampa pascualina para forno de boa qualidade;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 cebolas brancas;
• 500g de flores de brócolis picadas;
• 200g de creme de queijo;
• 3 colheres de sopa de queijo ralado;
• 1 pouco de leite;
• 2 ovos;
• 100 gramas de queijo azul;
• Sal e pimenta a gosto.

Como Fazer Torta de Brócolis com ricota:

1. Primeiramente, corte as duas cebolas em cubinhos uniformes e pequenos, e coloque em uma panela de Teflon (não adicionamos nenhuma gordura) com o alho.
2. Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto e deixe alguns minutos até dourar.
3. E então retire do fogo e adicione as flores de brócolis branqueadas e o queijo cremoso em cubos.
4. Em seguida, em outra tigela, faça flertar com ovos, leite, sal e pimenta.
5. Então coloque a massa em um molde de 22cm de diâmetro e distribua o recheio.
6. Em seguida, distribua o flerte sobre o recheio e adicione o queijo azul cortado em cubos e o queijo ralado.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a temperatura moderada aproximadamente 25 minutos. Retire e sirva em seguida.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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