O brigadeirão de chocolate diet é uma receita sem glúten, sem lactose e sem açúcares, perfeita para você que quer ter uma alimentação mais saudável ou que tem algumas restrições alimentares. Com um ingrediente surpreendente, mas que garante uma textura incrível e não tira o sabor do chocolate, essa receita vai te cativar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer brigadeirão de chocolate diet
Para fazer esse brigadeirão de chocolate diet vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como chuchu, chocolate 70% cacau, cravo e canela em pau. O modo de preparo é extremamente simples: primeiro, cozinhamos o chuchu em água com canela e cravo até ficar firme. Escorremos o chuchu e reservamos. Derretemos o chocolate numa tigela em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. Batemos o chocolate com o chuchu, colocamos em formas de silicone e gelamos por 2 horas para firmar. Depois é só desenformar e provar essa delícia!
Ingredientes da receita de brigadeirão de chocolate diet
- 250 g de chuchu
- 300 g de chocolate 70% cacau
- canela em pau e cravo a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o chuchu descascado e cubra com água. Coloque cravo e canela em pau na panela e cozinhe até o chuchu ficar firme.
- Separe o cravo e a canela, escorra o chuchu e reserve.
- Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate 70 % cacau picado.
- Derreta o chocolate em banho-maria. Alternativamente, leve de 30 em 30 segundos no microondas, misturando nos intervalos.
- Usando um mixer, processador de alimentos ou liquidificador, bata o chocolate derretido e o chuchu.
- Despeje a massa do brigadeirão em formas de silicone ou forminhas de empadinha untadas com óleo neutro.
- Leve para gelar por pelo menos 2 horas e desenforme antes de servir.
- Prontinho! Seu brigadedirão de chocolate diet já pode ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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