Bolo de panela de pressão é uma maneira diferenciada de “assar” um bolo. Parece que vai dar ruim, mas o resultado final é surpreendente, dá super certo. Confira o passo a passo da receita do canal Cozinhando do zero com Laura Lopes dessa versão de bolo de panela de pressão, e faça hoje mesmo, você vai adorar e fazer toda semana!
Como fazer bolo de panela de pressão
Para fazer bolo de panela de pressão iremos precisar de vos, chocolate 50% cacau, água, açúcar, farinha de trigo, manteiga ou margarina e fermento em pó. Em seguida vamos bater os ingredientes do bolo de panela de pressão na batedeira, exceto a farinha de trigo, a água e o fermento que serão adicionados seguindo o passo a passo. Depois disso iremos despejar a massa numa panela de pressão untada com manteiga ou margarina, tampar, esperar pear pressão e “assar” o bolo de panela de pressão por 9 minutos. Retirar do fogo, esperar sair a pressão, e desenformar, o cortar as fatias depois que esfriar. Sirva agora o mais gostoso bolo de panela de pressão da vida!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo de panela de pressão
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara (chá) de água
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque os ovos, na tigela da batedeira e bata bem por 1 minuto. Acrescente o açúcar e a manteiga ou margarina e bata por mais 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercale com a água, e bata bem a cada adição.
- Junte o chocolate e bata mais sum pouco para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque por último o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Transfira essa mistura para uma panela de pressão (capacidade 4,5 litros) previamente untada com manteiga ou margarina.
- Tampe a panela, e leve ao fogo baixíssimo, espere pegar pressão e deixe cozinhar por mais 9 minutos. O fogo não pode ser nem médio nem alto.
- Retire do fogo, e deixe a pressão sair naturalmente. Espere esfriar, corte em fatias ou desenforme, isso se a panela não tiver a aba tradicional.
- E um espetáculo de bolo de panela de pressão ficou prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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