O pudim de pão é um clássico da confeitaria e é muito apreciado por muita gente. Extremamente delicioso, com uma textura inigualável, o pudim de pão é uma delícia. Siga o passo a passo dessa versão, e mesmo que você já tenha sua receita, faça essa, você vai amar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de pão
Para fazer pudim de pão iremos precisar de ovos, pães, leite, leite condensado e creme de leite. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central e reservar. Vamos bater todos os ingredientes do pudim de pão no liquidificador, despejar na forma caramelizada cobrir com papel alumínio, e levar para assar em banho maria por 40-50 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, desenformar, e levar para gelar por 2 horas. Depois disso é só se deliciar com o pudim de pão mais incrível que você já provou na vida!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 3 ovos (gemas peneiradas)
- 3 pães
- 100 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ copo(americano) de água
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, deixe ferver, até dissolver, e obter um caramelo dourado.
- Caramelize bem o fundo e as laterais da forma, e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o creme de leite, Bata bem para homogeneizar. Adicione o pão picado aos poucos, batendo bem a cada adição.
- Acrescente o leite e o restante do pão e bata por 2 minutos para incorporar e obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.
- E um maravilhoso pudim de pão ficou pronto! Sirva-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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