Bolo de coco de liquidificador muito fácil de fazer é só bater os ingredientes e levar ao forno

O bolo de coco de liquidificador além de ser uma delícia é perfeito para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Fica extremamente macio com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar o resultado surpreendente!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de coco de liquidificador 

Para fazer bolo de coco de liquidificador iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, maisena, leite, coco ralado, margarina, sal, ovos e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador, todos os ingredientes da massa do bolo de coco de liquidificador, despejar numa forma de furo central untada com óleo e enfarinhada e assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido. Iremos retirar do forno, esperar amornar, desenformar e com o bolo de coco de liquidificador, ainda quente, cobrir com a calda preparada conforme o passo a passo. E agora é só saborear essa maravilha de bolo de coco de liquidificador!

Ingredientes da receita de bolo de coco de liquidificador

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• 300 ml de leite 
• 3 colheres(sopa) de coco ralado 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(chá) de sal 
• 2 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a calda 

• 2 colheres(sopa) de coco ralado para polvilhar 
• 100 ml de leite de coco 
• ½ caixinha de leite condensado 

Modo de preparo

Do bolo 

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal. Bata bem por 30 segundos. 
2. Adicione a farinha de trigo e a maisena, bata um pouco mais. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar. 
3. Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e enfarinhada. 
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos aproximadamente. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

Da calda 

1. Numa tigelinha coloque o leite condensado, o leite de coco e misture bem para homogeneizar. 
2. Despeje essa cobertura sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado. 
3. Sirva em seguida essa gostosura de bolo de coco de liquidificador!