Essa receita de bolo de tapioca com certeza é diferente de quase todos os bolos que você já viu, e depois que você fizer e experimentar, verá que é também um dos mais saborosos. Além de todas essas qualidades, esse bolo de tapioca ainda tem mais uma: é extremamente fácil de se preparar. Faça hoje mesmo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de tapioca
O preparo dessa receita é super simples e descomplicada, e depois que você experimentar esse bolo vai querer fazer sempre em casa. Para começar, vamos ferver um litro de leite para em seguida despejar sobre a tapioca granulada misturada com açúcar. Feito isso, vamos deixar a tapioca descansando por alguns minutos para hidratá-la. Depois que a tapioca estiver devidamente hidratada, vamos entrar com ovos e leite condensado e mexer bem. Em seguida, é a vez do fermento e do coco ralado. Com todos os ingredientes incorporados e homogeneizados, é só passar para uma forma e levar ao forno!
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado
- 50g de coco ralado
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione a tapioca granulada e o açúcar. Reserve.
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
- Assim que levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre a tapioca e o açúcar.
- Misture e deixe descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo, adicione ao bowl os ovos e o leite condensado.
- Com as mãos, incorpore todos os ingredientes.
- Por último, adicione o coco ralado e o fermento. Misture bem.
- Despeje a massa em uma forma e leve ao fogo a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva essa maravilha de bolo de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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