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Sobrecoxa de frango assada no forno com batatas perfeito para o seu almoço ou jantar

Você não pode deixar de aprender essa incrível receita de sobrecoxa de frango assada, perfeita para fazer para toda a família naquele agradável almoço de domingo. O frango fica super suculento e muito bem temperado, além de acompanhar deliciosas batatas. Essa receita de sobrecoxa de frango assada é uma delícia!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer sobrecoxa de frango assada

O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Vamos começar preparando um incrível e diferente tempero para nosso frango, e para isso, o primeiro passo é bater uma cebola no liquidificador. Depois de bater, vamos passá-la numa peneira para tirar todo o líquido. Com o que sobrar na peneira, vamos colocar em uma tigela, e acrescentar alho, sal, páprica defumada e picante, coentro, maionese e colorau. Depois de misturar bem, vamos temperar as sobrecoxas de frango e depois as batatas, com esse tempero especial. Agora é só acomodar tudo em uma assadeira e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de sobrecoxa assada

  • 2kg de sobrecoxa de frango
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 1 cebola 
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½  colher de chá de páprica picante 
  • 3 colheres de sopa de maionese 
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 3 batatas cortadas em fatias grossas

Modo de preparo

  1. Bata 1 cebola no liquidificador e passe por uma peneira.
  2. Em um bowl, adicione a cebola batida, colorau, sal, coentro, alho, páprica picante e defumada e maionese. Misture.
  3. Tempere o frango e as batatas com esse tempero.
  4. Forre uma assadeira com rodelas de cebola.
  5. Por cima, coloque os pedaços de frango.
  6. Acomode também as batatas.
  7. Cubra com papel alumínio.
  8. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
  9. Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
  10. Sirva sua maravilhosa sobrecoxa de frango assada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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