O ovo trufado de leite ninho com nutella é uma clássica gostosura da chocolateria! É um dos queridinhos na época da Páscoa, e agora basta você seguir o passo a passo da receita de ovo trufado de leite ninho com nutella e fazer hoje mesmo essa maravilha dos deuses! É divino!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer ovo trufado de leite ninho com nutella
Para fazer ovo trufado de leite ninho com nutella vamos precisar de nutella, brigadeiro deleite ninho e chocolate nobre ½ amargo, blend ou branco. Primeiramente iremos modelar a casca de chocolate seguindo corretamente a sequência do passo a passo do preparo. Depois disso iremos colocar o recheio de brigadeiro de leite ninho, em seguida a nutella, cobrir com chocolate derretido e levar para gelar até ficar bem firme. Agora é só embalar ou saborear essa gostosura de ovo trufado de leite ninho com nutella dos deuses!
Ingredientes da receita de ovo trufado de leite ninho com Nutella
Para a casca de chocolate
- 50 gramas de nutella
- 250 gramas de chocolate nobre ½ amargo/ blend ou branco derretido e temperado
- Forma de acetato com silicone para ovo de páscoa 250 gramas – 3 cavidades
Para o brigadeiro de ninho
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 70 gramas de leite ninho
Modo de preparo
Da casca de chocolate
- Coloque o volume de chocolate derretido conforme indicado em cada cavidade da forma. Dê algumas batidinhas na forma sobrea bancada para retirar o ar.
- Coloque o silicone e em seguida a outra parte da forma, aperte bem, vire a forma sobre a bancada e aperte bem as laterais para retirar todo o ar.
- Espere 5 minutos para começar a cristalizar e só depois leve para firmar na geladeira, e retire quando a forma perder o brilho e ficar opaca.
- Desenforme as cascas de chocolate e reserve.
Do brigadeiro de leite ninho
- Numa panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o creme de leite e mexa para incorporar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter o ponto de brigadeiro mole para recheio.
- Retire do fogo, coloque num prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente para utilizar.
Montagem
- Coloque na casca de chocolate, 2 colheres(sopa) de brigadeiro de ninho, e espalhe bem com as costas da colher para nivelar.
- Adicione 1 colher(sopa) de nutella e alise bem para ficar bem uniforme. Repita o processo com as outras cascas de chocolate.
- Cubra com uma camada de chocolate derretido, nivelando bem a superfície, e leve para gelar na geladeira.
- Retire da geladeira e se delicie com esse espetacular ovo trufado de leite ninho com nutella!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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