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Brigadeirão que não vai ao forno uma sobremesa muito simples e fácil de preparar

O brigadeirão sem forno é sem dúvida alguma uma das sobremesas mais apreciadas pelos chocólatras de plantão. Com uma textura macia que derrete na boca, o brigadeirão é realmente um manjar dos deuses. Confira o passo a passo da receita da Patrícia de Campos e faça hoje mesmo essa maravilha!

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Como fazer brigadeirão

Para fazer a receita, vamos utilizar creme de leite, leite condensado, chocolate em pó 50%, leite, açúcar e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos bater tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo, despejar a mistura do brigadeirão, numa forma de furo central, levemente untada com óleo e levar para gelar por 4 horas no mínimo. Depois desse tempo vamos retirar da geladeira, desenformar, polvilhar granulado de chocolate e servir imediatamente o brigadeirão mais espetacular que você já provou!

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de brigadeirão

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água (para dissolver a gelatina)
  • granulado de chocolate (para polvilhar)

Modo de preparo

  1. Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
  2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
  3. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
  4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
  5. Leve para gelar por cerca de 4 horas, ou até ficar bem firme.
  6. Retire da geladeira, polvilhe granulado de chocolate e sirva esse maravilhoso brigadeirão bem gelado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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