Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Pudim de leite condensado com furinhos uma sobremesa que não pode faltar na sua ceia

Pudim de leite condensado com furinhos uma sobremesa que não pode faltar na sua ceia

Este pudim de leite condensado com furinhos fica divino e vai agradar a todos os paladares. Com praticidade, você prepara essa gostosura de pudim, perfeito para servir gelado como sobremesa, após suas refeições. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o incrível pudim de leite condensado com furinhos, que fica dos deuses!

Publicidade

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Publicidade

Como fazer pudim de leite condensado com furinhos

Para o preparo da receita de pudim de leite condensado com furinhos, inicialmente iremos caramelizar uma forma de buraco central e reservar. Para o preparar o pudim, vamos primeiramente bater no liquidificador: o leite, o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha por 5 minutos. Em seguida, vamos bater as claras na batedeira até o ponto de neve e misturar suavemente o conteúdo batido no liquidificador com as claras em neve. Vamos passar a mistura para a forma caramelizada e levar para assar em banho-maria por 1 hora e 40 minutos. Por fim, vamos tirar o pudim do forno e levar à geladeira por cerca de 4 horas, para depois desenformar. Sirva e saboreie seu sensacional pudim de leite condensado com furinhos!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado com furinhos

  • 500 ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 ovos grandes (ou 6 ovos pequenos)
  • 2 latas de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

  1. Pegue uma forma de buraco central tamanho 24 e coloque o açúcar, para fazer a calda.
  2. Misture com cuidado em fogo baixo até que vire um caramelo.
  3. Desligue o fogo e distribua o caramelo na lateral da forma, inclinando-a. Reserve.
  4. Para o preparo do pudim, coloque no liquidificador: o leite, o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha e bata por 5 minutos.
  5. Adicione as claras em uma batedeira, batendo até chegar ao ponto de neve.
  6. Transfira o conteúdo do liquidificador para um recipiente, misturando as claras em neve suavemente, para que continue aerado. 
  7. Passe a mistura para a forma caramelada reservada e utilize papel-alumínio para cobrir.
  8. Leve para assar em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 220°C, por aproximadamente 1 hora e 40 minutos.
  9. Retire o papel-alumínio quando estiver na metade do tempo de forno, e deixe o pudim ficar corado.
  10. Quando tirar o pudim do forno, espere esfriar e leve para gelar por aproximadamente 4 horas, para depois desenformar.
  11. Pronto, sirva e aprecie seu espetacular pudim de leite condensado com furinhos!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também: