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Torta de limão prática com recheio de mousse fácil e deliciosa para qualquer dia da semana

Quando a gente pensa em torta de limão só de imaginar, a acidez e a doçura do creme e cobertura já dá muita água na boca! Confira o passo a passo dessa versão deliciosa de torta de limão e você vai comprovar a maravilha de resultado. Faça hoje mesmo e você vai adorar!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer torta de limão

Para fazer torta de limão vamos ter que seguir 4 etapas de preparo que são: a massa, a qual iremos misturar todos os ingredientes até obter uma massinha e assar em forno bem quente por 10 minutos. Na sequência, vamos preparar o recheio misturando todos os ingredientes numa tigela. Em seguida faremos o merengue da cobertura, levando as claras e o açúcar ao fogo baixo, até dissolver, e bater até obter picos firmes. A etapa final é da montagem, na qual colocaremos o creme sobre a massa assada, depois vamos cobrir com o merengue, salpicar as raspas de limão, e levar ao forno por 5 a 10 minutos apenas para dourar os picos de merengue. Levar para gelar por 1 hora, e depois é só se deliciar essa perfeição de torta de limão!

Ingredientes da receita de torta de limão

Para a massa

  • ½ caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio

  • 1 ½ caixinha de creme de leite
  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de limão coado

Para o merengue

  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Da massa

  1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento, o creme de leite e a manteiga.
  2. Amasse muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
  3. Essa massa não leva açúcar nem ovos. A doçura do creme e do merengue irá adoçar a massa.
  4. Coloque a massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro) de fundo removível e forre todo o fundo e as laterais.
  5. Faça furinhos na base com um garfo. Isso é importante para o vapor sair quando a massa estiver assando.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido à 200°C por cerca de 10 minutos.  É fundamental que o forno esteja realmente bem quente.
  7. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Do creme

  1. Numa tigela, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão coado.
  2. Misture tudo muito bem com um fouet até obter um creme fofo e homogêneo. Reserve.

Do merengue

  1. Numa panela, coloque o açúcar e as claras. Leve ao fogo baixo, até que o açúcar se dissolva completamente.
  2. O ponto correto é quando você colocar um pouco da mistura entre os dedos e não sentir mais os grãozinhos de açúcar. Cuidado para não deixar cozinhar as claras.
  3. Transfira essa mistura para a tigela da batedeira e bata até esfriar bem e obter picos firmes. Reserve.

Montagem

  1. Despeje todo o creme na base da massa já assada e fria e espalhe bem para ficar uniforme.
  2. Cubra com o merengue e com as costas de uma colher de sopa, bata levemente e puxe, para formar os picos de merengue.
  3. Polvilhe as raspas de limão, e leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até dourar o merengue.
  4. Leve para gelar por 1 hora e sirva em seguida essa requintada torta de limão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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