Toda receita de pudim tem um ingrediente diferente, ou inusitado. Nessa versão o pudim sem ovos, como o próprio nome já diz, não leva ovos, nem gelatina, e vai ao forno como um pudim tradicional. Confira a receita e faça esse incrível pudim sem ovos e você vai amar o resultado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer a receita, teremos que primeiramente, caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim sem ovos, despejar na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria e forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora. Na sequência iremos retirar do forno o pudim sem ovos, deixar esfriar e levar para gelar por 1 hora. Depois de tudo isso é só desenformar e se deliciar com essa gostosura de pudim sem ovos, que vai ser fantástico da primeira à última fatia!
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Para o pudim
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
- Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200° C por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar, e leve para gelar por 1 hora.
- Agora é só desenformar e servir seu delicioso pudim sem ovos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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