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Pudim de milho de latinha com coco receita prática e fácil para essa deliciosa sobremesa

Essa receita de pudim de milho é espetacular, tanto pela facilidade e rapidez no preparo, como no incomparável e delicioso sabor. Com uma textura incrível, mesclando a cremosidade do milho com a crocância do coco, esse pudim é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Não perca tempo, confira a receita e faça o maravilhoso pudim de milho, que todos vão amar! 

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer pudim de milho

Para a receita de pudim de milho, vamos primeiramente caramelizar a forma, e hidratar o coco ralado na água filtrada. Depois, vamos bater o milho com o restante da água filtrada no liquidificador e passar na peneira. Em seguida, vamos colocar esse creme no liquidificador e também o restante dos ingredientes. Finalmente, vamos despejar na forma caramelizada e assar em banho-maria por cerca de 60 minutos. Depois de esfriar, vamos gelar por 4 horas e, em seguida, desenformar. Seu gostoso pudim de milho já pode ser saboreado, bom apetite!

Ingredientes da receita de pudim de milho

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos inteiros
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de água filtrada
  • 200 ml de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
  • 50g de coco ralado

Modo de preparo

  1. Para preparar a calda, coloque o açúcar em uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central.
  2. Mexa de vez em quando em fogo baixo, até o açúcar derreter e se transformar em um caramelo dourado.
  3. Espalhe essa calda no fundo e nas laterais da forma e reserve.
  4. Hidrate o coco ralado com ½ xícara de água filtrada e reserve.
  5. Bata no liquidificador o milho escorrido com o restante da água filtrada.
  6. Passe essa mistura por uma peneira fina, retirando apenas o creme de milho.
  7. Coloque o creme de milho de volta ao liquidificador, acrescente os ovos e o leite condensado e bata muito bem.
  8. Junte o leite de coco, o leite, o coco ralado hidratado e bata até obter um creme homogêneo.
  9. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 60 minutos.
  10. Deixe esfriar e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
  11. Desenforme seu pudim de milho após esse tempo e sirva!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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