Quibe é uma receita típica da culinária do Oriente Médio e que conquistou diversas regiões do mundo com seu sabor tão diferente e incrível, pois reúne diversos temperos e ervas que dão um toque super especial ao prato. Faça hoje mesmo um delicioso quibe assado para comer com toda a família!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer quibe assado
O quibe assado é muito fácil de fazer e fica pronto em poucos passos. Para o preparo desse prato, vamos precisar dos seguintes ingredientes: carne moída, farinha de trigo para quibe, cebola, maionese, hortelã, tomates, alho, cheiro-verde, pimenta síria e sal. O primeiro passo é hidratar a farinha para quibe, e para isso basta colocá-la num recipiente, preencher com água e aguardar por uma hora. Passado esse tempo, misturamos a farinha já hidratada aos demais ingredientes até formar uma massa e depois acomodamos em uma fôrma untada para levar ao forno.
Ingredientes da receita de quibe assado
- 1 kg de carne moída
- 250g de trigo para quibe
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 maço de hortelã picado
- 3 tomates picados sem semente
- 3 dentes de alho bem picados
- ½ maço de cheiro-verde picado
- 1 colher de sobremesa rasa de pimenta síria
- sal (a gosto)
- azeite (para untar)
Modo de preparo
- Coloque a farinha de trigo para quibe em uma tigela e adicione água até o limite da farinha.
- Deixe a farinha de trigo para quibe hidratar por 1 hora.
- Passado esse tempo, misture a farinha já hidratada aos demais ingredientes, formando uma massa.
- Acomode essa massa em uma fôrma devidamente untada com azeite.
- Asse em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 40 minutos.
- Seu maravilhoso quibe assado está pronto. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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