Bolo de chocolate é um ícone das sobremesas e é raro encontrar alguém que não goste. Imagine deixar uma receita além de muito gostosa, também mais saudável. É isso que você aprenderá nessa receita de bolo de chocolate integral. Depois de aprender, você só vai querer fazer bolo de chocolate assim.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de chocolate integral
Para essa receita de bolo de chocolate integral, nós utilizaremos a farinha de trigo integral, que é a farinha de trigo que não passou pelo processo de refinamento, de modo que diversos nutrientes são preservados, como proteínas e vitaminas. Além da farinha de trigo integral, utilizaremos também ovos, óleo de girassol, açúcar mascavo ou demerara, cacau em pó, água morna e fermento para bolo. Com esses ingredientes, vamos bater uma massa bem saudável e macia, enformar com uma fôrma de furo e levar ao forno. Para finalizar, desenformar e servir essa delícia de bolo de chocolate integral!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate integral
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo de girassol
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar por 1 minuto.
- Junte o cacau em pó e a água morna e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha de trigo integral e volte a bater.
- Por último, junte o fermento para bolo e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje a massa em uma forma de buraco untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até espetar um palito e ele sair limpo (35 minutos, em média).
- Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva com a cobertura de sua preferência!
Dica: para uma cobertura simples e rápida, coloque cubos de chocolate meio amargo ou amargo sobre o bolo ainda morno. Quando derreterem, formará uma cobertura deliciosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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