O bolo de abacaxi caramelado além de ser muito lindo, fica extremamente delicioso. A acidez do abacaxi unida à calda de caramelo, resulta num bolo de abacaxi digno de muitos elogios. Confira o passo a passo e você vai se apaixonar pelo resultado! Simplesmente fantástico!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de abacaxi
Para fazer o bolo de abacaxi caramelado, vamos primeiramente preparar a calda para caramelizar a forma e decorar com as rodelas do abacaxi. Em seguida iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento, que devem ser adicionados por último. Dispor a massa do bolo de abacaxi na forma e assar por 40 minutos ou até ficar douradinho. É fundamental que o bolo seja desenformado ainda morno. E um bolo de abacaxi caramelado estará prontinho para ser saboreado por todos. Sucesso geral!
Ingredientes da receita de bolo de abacaxi
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- rodelas de abacaxi a gosto
Para o caramelo
- 2 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara (chá de água quente
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela, em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar um caramelo claro.
- Retire do fogo, coloque a água quente, com cuidado pois pode espirrar, e volte ao fogo para dissolver, e obter uma calda brilhante.
- Caramelize o fundo e a lateral de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central com a calda.
- Forre o fundo e a lateral da forma com as rodelas de abacaxi. Reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, e bata muito bem até obter um creme claro e homogêneo.
- Transfira para uma tigela, coloque a farinha aos poucos, misturando bem a cada adição, para incorporar.
- Adicione o fermento por último e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e forrada com as rodelas de abacaxi.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar só um pouquinho para desenformar.
- Ficou com água na boca? É só fazer esse divino bolo de abacaxi caramelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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