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Bolinho de limão com cobertura feito com ingredientes que você tem no armário

O bolinho de limão com cobertura de leite condensado é tão delicioso que só de falar, enche a boca de água. A textura macia, o azedinho do limão, a doçura da cobertura, resultam no bolinho de limão mais amado do planeta! Faça hoje mesmo essa maravilha!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer bolinho de limão

Para fazer o bolinho de limão com cobertura de leite condensado, vamos bater todos os ingredientes da massa na batedeira, exceto a farinha, o fermento e as raspas de limão, que serão adicionados por último. Levaremos   o bolinho de limão para assar em forno médio, por 20 a 25 minutos, vamos desenformar e cobrir com a cobertura. E depois é só saborear essa delícia de bolinho de limão com cobertura de leite condensado!

Ingredientes da receita de bolinho de limão

Para o bolinho

  • 1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de raspas de limão

Para a cobertura

  • 6 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ lata de leite condensado
  • raspas de limão (para decorar)

Modo de preparo

Da cobertura

  1. Misture o leite condensado com o suco de limão com um fouet e reserve.

Do bolinho

  1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo e o suco de limão.
  2. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Acrescente a farinha aos poucos, batendo a cada adição até incorporar.
  4. Por último, adicione o fermento e as raspas de limão e misture levemente.
  5. Despeja a massa numa forma para cupcakes ou forminhas de empadas, forradas com forminhas de papel plissado.
  6. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.
  7. Retire do forno e deixe esfriar, então retire os bolinhos da forma, coloque a cobertura e decore com as raspas de limão.
  8. E estará prontinho um delicioso bolinho de limão com cobertura de leite condensado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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