Se você está procurando uma receita de sobremesa deliciosa, faça o pudim de maracujá. Seu preparo é bastante simples, rápido e econômico e o resultado é um pudim delicioso e refrescante com uma calda divina para você servir gelado. Confira a receita e faça essa perfeição de pudim de maracujá para agradar quem você ama!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de maracujá
Para fazer o pudim de maracujá, vamos bater no liquidificador os ovos, o leite condensado e a margarina até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, vamos despejar em uma fôrma de buraco central untada, e levar para assar em forno médio em banho-maria por mais ou menos 1 hora. Vamos deixar esfriar e levar para gelar. Para a calda, vamos cozinhar até engrossar a água, o açúcar e a polpa de maracujá, deixando esfriar em seguida. Vamos desenformar o pudim de maracujá e despejar a calda já fria sobre ele. Agora é só servir gelado seu maravilhoso pudim de maracujá!
Ingredientes da receita de pudim de maracujá
- 2 maracujás grandes
- 200ml de suco de maracujá concentrado
- 4 ovos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- ½ xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Bata no liquidificador: o suco de maracujá, os ovos, o leite condensado, e a margarina, até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em uma fôrma de buraco central, untada com margarina.
- Asse em forno médio pré-aquecido, coberto com papel-alumínio, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
- Misture em uma panela a água, o açúcar e a polpa de maracujá.
- Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 20 minutos). Reserve até esfriar.
- Desenforme seu pudim de maracujá e despeje a calda já fria por cima dele.
- Sirva em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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