Pensando numa sobremesa para o fim de semana fácil de fazer, leve e muito saborosa? Esse pudim de abacaxi é diferente de tudo o que você já comeu. Feito com um creme delicioso, abacaxi em calda e gelatina de abacaxi, ainda é decorado com as rodelas dessa fruta. Confira essa delícia e faça o refrescante e delicioso pudim de abacaxi!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de abacaxi
Para a receita de pudim de abacaxi, vamos precisar de: abacaxi em calda, leite condensado, gelatinas sabor abacaxi, ovos e açúcar. Vamos caramelizar uma fôrma de buraco central e decorá-la com rodelas de abacaxi da lata. Depois, vamos bater as gemas com o leite condensado e reservar. Vamos dissolver as gelatinas na calda do abacaxi. Então vamos triturar as rodelas de abacaxi e misturar a gelatina dissolvida já fria, o creme de gemas com leite condensado e as claras em neve. Então, vamos despejar a mistura por cima da fôrma caramelizada decorada. Vamos levar à geladeira e deixar de um dia para o outro. Pronto, pode servir essa gostosura de pudim de abacaxi!
Ingredientes da receita de pudim de abacaxi
- 2 latas de abacaxi em calda
- 1 lata de leite condensado
- 2 gelatinas sabor abacaxi
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 4 colheres (de sopa) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Caramelize uma fôrma redonda de buraco central com o açúcar e deixe esfriar.
- Forre o fundo e a lateral da fôrma caramelizada com algumas rodelas de abacaxi da lata. Reserve.
- Bata as gemas com o leite condensado. Reserve.
- Escorra o abacaxi e passe a calda para uma panela. Junte as gelatinas de abacaxi e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a gelatina dissolver. Reserve até esfriar.
- Triture as rodelas de abacaxi escorridas no liquidificador, depois misture à gelatina dissolvida já fria e ao creme de gemas com leite condensado reservado.
- Por último, misture as claras em neve com delicadeza.
- Derrame a mistura na fôrma caramelizada decorada e leve à geladeira de um dia para o outro.
- Desenforme e sirva seu maravilhoso pudim de abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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