Pense num peixinho frito sequinho e saboroso, daqueles de dar água na boca! A receita de sardinha frita, que é uma ótima opção de petisco, também pode ser o prato principal de uma de suas refeições e vai te ensinar a fazer essa delícia. Sequinha, com uma casquinha incrível por fora e úmida por dentro, fica gostosa demais. Confira a receita e faça a sensacional sardinha frita!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer sardinha frita
Para a sardinha frita, precisaremos de: sardinha, fubá ou farinha de trigo, alho, suco de limão, sal e temperos e óleo (para fritar). Primeiramente, vamos temperar as sardinhas com sal, temperos a gosto, alho e suco de limão, deixando marinar por no mínimo 10 minutos. Na sequência, vamos empanar as sardinhas na farinha ou no fubá e fritar em óleo quente e em seguida, escorrê-las em papel-toalha. Sua maravilhosa sardinha frita já pode ser saboreada, aproveite!
Ingredientes da receita de sardinha frita
- suco de 2 limões tahiti
- 3 dentes de alho amassadinhos
- 500g de sardinha fresca limpa
- 1 xícara (chá) de fubá ou farinha de trigo
- óleo de soja (para fritar)
- sal e temperos (a gosto)
Modo de preparo
- Em um recipiente, tempere as sardinhas com sal, alho amassado, suco dos limões e outros temperos que desejar, a gosto.
- Deixe as sardinhas marinar nesse tempero por pelo menos 10 minutos.
- Empane na farinha ou no fubá (como preferir), batendo de leve para retirar o excesso de farinha e frite no óleo quente.
- Passe as sardinhas fritas para uma travessa com papel-toalha para escorrer a gordura.
- Pronto, sua deliciosa sardinha frita está pronta, sirva acompanhada de rodelas de limão bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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