O arroz à grega além de delicioso fica bastante colorido e será um ótimo acompanhamento para seus pratos da ceia ou almoço de Natal. Esse prato tradicional, bem saboroso e nutritivo, você prepara com praticidade, sem complicações. Confira a receita do Nandu Andrade e faça o magnífico arroz à grega, que fará sucesso no seu Natal!
Como fazer arroz à grega
Para a receita de arroz à grega, vamos iniciar refogando uma cebola picadinha em um fio de azeite numa panela. Estando dourada, então acrescentaremos o alho e depois a cenoura, pimentão vermelho, pimentão amarelo e as uvas-passas, se você gostar. Após refogar bem esses ingredientes todos, vamos colocar o arroz, refogar mais uma vez e temperar com um pouco de sal. Iremos cobrir com água e cozinhar até secar a água. Por último vamos adicionar cheiro-verde e misturar bem Prontinho, você já pode servir seu sensacional arroz à grega, bom apetite!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de arroz à grega
- 1 e ½ xícara (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola média picadinha
- 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubinhos
- 1 ou 2 dentes de alho bem picados
- ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubinhos
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Refogue a cebola picadinha em um fio de azeite, numa panela.
- Depois que dourar, acrescente e refogue o alho.
- Junte os pimentões, a cenoura e a uva-passa e refogue tudo junto.
- Coloque o arroz e, para refogar levemente, misture bem.
- Utilize sal para temperar, cobrindo com a água.
- Cozinhe com a panela semitampada, até que a água seque.
- Assim que a água secar, adicione o cheiro-verde, mexendo bem.
- Sirva e aproveite seu saboroso arroz à grega, que toda a família vai amar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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