A torta de repolho na frigideira é uma opção de acompanhamento extremamente saudável e que também pode servir de refeição completa! Sem nada de glúten e com nutrientes em sobra, essa torta de repolho na frigideira vai ser a sensação da sua mesa em família! Experimente!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer torta de repolho na frigideira
Para fazer essa torta de repolho na frigideira vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como repolho, abobrinha, cebola, pimentão vermelho, cenoura, tomate, ovo, queijo muçarela ralado, molho de soja, azeite, orégano, páprica picante, e sal. Veja como preparar essa torta é simples! Primeiro, fritamos a cebola em azeite até dourar. Adicionamos os legumes e refogamos bem, temperando em seguida. Batemos os ovos e despejamos sobre os legumes, tampando a frigideira para firmar. Viramos a torta, cobrimos com queijo, tomate e orégano e tampamos para o queijo derreter. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de repolho na frigideira
- 1/2 repolho em tiras
- 1/2 abobrinha ralada
- 1/2 cebola em meias luas
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1 cenoura ralada
- 4 rodelas de tomate
- 4 ovos inteiro
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
- azeite, orégano, páprica picante e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, frite a cebola em azeite até dourar. Adicione a cenoura e mexa bem para amolecer.
- Junte o pimentão vermelho e a abobrinha e misture novamente, deixando refogar por alguns instantes.
- Adicione o repolho e tempere com páprica picante, molho de soja e sal e refogue bem.
- Em uma tigela, bata os ovos até espumar levemente e despeje sobre os legumes na frigideira.
- Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo. Quando a parte de cima firmar e a parte de baixo dourar, vire a torta com o auxílio de um prato.
- Cubra com o queijo muçarela ralado, coloque as rodelas de tomate e o orégano.
- Tampe novamente e espere o queijo derreter.
- Agora é só provar sua maravilhosa torta de repolho na frigideira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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