Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Salgadinhos » Croquete de frango um salgado que é puro recheio para servir no lanche e na festinha

Croquete de frango um salgado que é puro recheio para servir no lanche e na festinha

Você não pode deixar de aprender essa receita de croquete de frango para fazer em casa e deixar todo mundo com água na boca. O modo de preparo dessa receita é dos mais fáceis e o resultado é impressionantemente gostoso. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse delicioso croquete de frango! 

Publicidade

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Publicidade

Como fazer croquete de frango

Para fazer essa receita, começamos refogando alho e cebola bem picadinhos em uma panela com óleo, até dourar. Nesse momento, entramos com frango já cozido e desfiado e mexemos bem. Na sequência, vamos temperar o frango com sal, pimenta-do-reino, orégano e outros temperos de sua preferência. Enfim, acrescentamos extrato de tomate, cheiro-verde e está pronto nosso frango. Agora vamos fazer a massa, e para isso misturamos em uma panela óleo, caldo de frango e farinha de trigo. Depois de misturar e cozinhar bem a massa, a misturamos com o frango, modelamos nossos salgados e por fim é só empanar e fritar! 

Ingredientes da receita de croquete de frango

  • 1 e ½ colher de sopa de óleo
  • ¼ de xícara de chá de cebola ralada
  • 2 colheres de chá de alho ralado
  • 220g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de colorau 
  • 1 e ½ colher de sopa de cheiro-verde
  • 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
  • ¾  de xícara de chá do caldo de cozimento do frango
  • ½  xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • óleo para fritura o quanto basta 

Medida da xícara: 200mL

Modo de preparo

  1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com óleo.
  2. Quando dourar, entre com o frango.
  3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.
  4. Acrescente o extrato de tomate e duas colheres do caldo de cozimento do frango e misture bem. 
  5. Retire da panela e reserve.
  6. Na mesma panela, adicione mais uma colher de óleo e ¾ de xícara de caldo de frango. 
  7. Junte a farinha de trigo e misture bem.
  8. Cozinhe a massa por aproximadamente 4 minutos, sem parar de mexer.
  9. Retire a massa da panela e transfira para uma travessa. Deixe esfriar.
  10. Com a massa fria, junte o frango desfiado e misture muito bem.
  11. Divida a massa em porções de 20g e modele em formato de croquete. 
  12. Empane no ovo e na farinha de rosca.
  13. Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.
  14. Está pronto seu delicioso croquete de frango! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também: