Caruru nordestino uma mistura de camarões com quiabo deliciosa e surpreendente

Na receita de hoje, vamos aprender a fazer caruru, um prato típico da culinária baiana feito com quiabo, camarão e muitos outros ingredientes deliciosos. Esse prato é uma maravilha e todo mundo que experimenta adora. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo esse incrível caruru para toda a família! 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer caruru

Para fazer esse prato delicioso, começamos batendo no liquidificador camarão com um pouco d’água. Na sequência, agregamos os seguintes ingredientes para bater tudo junto: leite de coco, amendoim, castanhas, cebolas, cheiro-verde e mais um pouco de camarão. Depois de bater tudo muito bem, reservamos e vamos para a próxima etapa da receita. Para isso, vamos refogar camarão em uma panela com azeite de dendê e depois juntar bastante quiabo picadinho. Feito isso, entramos com o creme do liquidificador, misturamos bem, temperamos com sal e deixamos cozinhar por alguns minutos. Depois é só saborear! 

Ingredientes da receita de caruru

• 1 kg de quiabo picado
• 200mL de leite de coco
• 100g de amendoim torrado e sem casca
• 100g de castanhas
• 2 cebolas
• 100g de camarão seco
• ½ xícara de chá de azeite de dendê
• 4 xícaras de chá de água
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata metade dos camarões com 1 xícara de chá de água. 
2. Passe por uma peneira e retorne com o líquido para o liquidificador.
3. Acrescente o leite de coco, o amendoim, as castanhas, as cebolas, mais 1 xícara de chá de água, o cheiro-verde e metade do camarão que sobrou.
4. Bata tudo até homogeneizar. Reserve.
5. Aqueça uma panela com o azeite de dendê e adicione o restante do camarão para refogar.
6. Retire o camarão da panela e reserve.
7. Adicione o quiabo e deixe refogar.
8. Junte o conteúdo do liquidificador e misture bem. 
9. Adicione o camarão reservado e tempere com sal a gosto.
10. Cozinhe em fogo médio, mexendo regularmente, por aproximadamente 40 minutos.
11. Desligue o fogo e sirva seu maravilhoso caruru!