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Geleia de mercearia um docinho de bar que fez muito sucesso nos anos 80 e 90

A geleia de mercearia, também conhecida como geleia d’água, é uma clássica guloseima da década de 80, e remete à infância de muita gente. Só de imaginar o sabor delicioso dá água na boca. Siga o passo a passo dessa receita nostálgica e faça a melhor geleia de mercearia da vida!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer geleia de mercearia 

Para fazer geleia de mercearia vamos precisar de água, maisena, suco em pó de abacaxi, suco em pó de morango, corante alimentício amarelo e vermelho. Teremos que preparar dois sabores: a geleia amarela e a vermelha. Para isso iremos misturar os ingredientes de cada sabor, levar ao fogo médio, até engrossar. Para a montagem da geleia de mercearia, primeiramente vamos dispor a geleia amarela numa forma para pão levemente umedecida com água, e depois despejar a geleia vermelha por cima. Cobrir com plástico filme rente ao creme e gelar por 2 horas. Retirar da geladeira, desenformar seguindo o passo a passo, cortar em porções, embalar em celofane ou servir em seguida essa espetacular geleia de mercearia!

Ingredientes da receita da geleia de mercearia 

Para a geleia amarela 

  • 600 ml de água 
  • 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena 
  • 1 envelope de suco sabor abacaxi (marca windy de preferência ou suco diet)
  • 5-6 gotas de corante alimentício amarelo

Para geleia vermelha

  • 1 envelope de suco sabor morango (marca windy de preferência ou suco diet)
  • 600 ml de água
  • 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena 
  • 10 gotas de corante alimentício vermelho

Modo de preparo

Da geleia amarela 

  1. Dica: Não utilize o suco tang pois fica muito azedo.
  2. Numa panela coloque o suco em pó de abacaxi, a água e o corante. Adicione a maisena e misture muito bem para dissolver completamente. 
  3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
  4. Despeje essa mistura numa forma para pão (24 cm x 10 cm) levemente umedecida com água. 
  5. Reserve. 

Da geleia vermelha 

  1. Repita o processo de preparo da geleia amarela utilizando o suco em pó de morango e corante vermelho.
  2. Despeje essa misture sobre a geleia de amarela e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme rente à geleia e leve para gelar por 2 horas. 
  3. Retire da geladeira, e solte as laterais da geleia na forma, utilizando o plástico filme. 
  4. Não solte as laterais com uma faquinha, pois pode cortar a geleia e ela se partir ao desenformar. 
  5. Desenforme sobre uma travessa, e corte em porções de 3 cm cada uma. Embale em saquinho de celofane, e armazene e mantenha na geladeira até servir.
  6. Sirva agora mesmo essa delícia de geleia de mercearia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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