A receita de farofa de cenoura é bem fácil e prática de fazer, fica leve e bastante saborosa. Você pode servir sua farofa para acompanhar diversas refeições. Com uma crocância deliciosa e sabor adocicado, fica ótima com assados, ensopados ou grelhados, tanto com carnes vermelhas como brancas. Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível farofa de cenoura!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer farofa de cenoura
Para a farofa de cenoura, iremos utilizar: cenoura, cebola, farinha de milho flocada, manteiga, óleo e sal. Vamos iniciar dourando a cebola no óleo. Depois, vamos juntar a manteiga e, quando ela derreter, vamos juntar a cenoura e o sal. Assim que a cenoura murchar, vamos misturar a farinha de milho flocada e deixar a farofa fritar por cerca de 5 minutos. Você já pode servir e deliciar-se com a sua gostosa farofa de cenoura, bom apetite!
Ingredientes da receita de farofa de cenoura
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de milho flocada
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 1 e ½ cebola fatiada em meias-luas
- ½ colher (chá) de sal
- ¼ de xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
- Acrescente as cebolas fatiadas e frite, misturando de vez em quando, até começar a dourar.
- Diminua o fogo para médio e adicione a manteiga.
- Assim que a manteiga derreter, junte a cenoura ralada e o sal.
- Mexa bem e refogue até a cenoura murchar.
- Misture a farinha de milho flocada, aos poucos.
- Deixe a farofa fritar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Prontinho. Já pode servir a sua deliciosa farofa de cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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