Pão de massa mole, tem uma textura leve e muito fofinho

Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de massa mole que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de massa mole sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pão de massa mole

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1/2 colher (café) de sal;
• 1/2 xícara de leite morno;
• 1/2 xícara de água;
• 3 xícaras e meia de farinha de trigo;
• 1 colher ( sopa) de fermento biológico seco;
• 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar).

Como Fazer Pão de massa mole:

1. Essa receita pode ser feita na mão, no liquidificador ou na batedeira!
2. Em uma tigela coloque o açúcar, o fermento biológico, o leite morno e misture bem.
3. Em seguida, adicione o ovo e misture novamente, depois coloque o óleo, a água em temperatura ambiente e o sal.
4. Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando bem para que não fique nenhum gruminho.
5. Dica: essa é uma massa mole, mas ela não deve ficar líquida!
6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para não grudar.
7. Em seguida, coloque toda a massa do pão na forma e com a ajuda de uma colher espalhe bem.
8. Dica: se a massa estiver muito pegajosa, molhe a colher para facilitar!
9. Para essa receita usei uma forma retangular baixa, mas você pode usar uma forma de pão inglês se preferir ele mais altinho.
10. Cubra o pão com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
11. Dica: não deixe o pão chegar até o topo da forma, deixe pelo menos 1 dedo abaixo, porque essa massa ainda vai crescer no forno.
12. Misture 1 gema com 3 colheres de leite gelado e pincele sobre o pão.
13. Em seguida, leve o pão para assar no forno a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos.
14. O tempo vai depender da altura e tamanho da sua forma, então de uma olhada na massa quando der a metade do tempo!
15. Assim que o pão estiver bem douradinho em cima, retire do forno e desenforme.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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