O biscoito de polvilho frito mineiro é uma opção perfeita para o lanche, muito simples de ser feito e fica uma delícia, tem apenas um segredo na hora de fritar. Não perca mais tempo e confira como fazer de forma bem detalhada, faça agora mesmo e com certeza todos irão amar.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer biscoito de polvilho frito
Para preparar esse biscoito de polvilho, vamos começar colocando em uma vasilha, o polvilho doce, o sal e reserve. Em uma panela, vamos colocar a água, o óleo e vamos levar ao fogo até que comece a ferver, em seguida, desligue o fogo e despeje a mistura sobre o polvilho, misture com um garfo até esfriar, quando estiver frio, utilize as mãos para misturar, acrescente os ovos e sove até obter uma massa homogênea. Por último, vamos modelar os biscoitos e levar para fritar em óleo frio, depois de frito vamos colocar os biscoitos em uma travessa forrada com papel toalha.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse biscoito de polvilho frito maravilhoso.
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho frito
- 2 ovos médios
- 3 copos (requeijão) de polvilho doce
- ½ copo (requeijão) de água
- ½ copo (requeijão) de óleo
- sal (o quanto achar necessário)
Modo de Preparo
- Coloque em uma vasilha, 3 copos (requeijão) de polvilho doce e o sal à gosto. Reserve.
- Coloque em uma panela, ½ copo (requeijão) de água e ½ copo (requeijão) de óleo, leve ao fogo até começar a ferver, em seguida, desligue o fogo e despeje a mistura sobre o polvilho.
- Misture com auxílio de um garfo até que esfrie. Depois de frio, misture com as mãos.
- Adicione 2 ovos médios e sove a massa até ela ficar homogênea.
- Molde os biscoitos e leve para fritar em óleo frio, para não espirrar.
- Entre uma fritada e outra, desligue o fogo para que o óleo não esquente muito e espirre.
- Para finalizar, coloque o biscoito de polvilho frito em uma travessa com papel toalha.
- Prontinho, agora é só aguardar esfriar e servir em seguida.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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