Conheça a deliciosa receita de repolho recheado, um prato de restaurante para fazer na sua casa. Ele é uma ótima opção para inovar no seu cardápio. Seu preparo é simples e o resultado maravilhoso. Não perca mais tempo e confira agora mesmo de forma bem detalhada como preparar essa delicia.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer repolho recheado
Vamos começar cozinhado o repolho em água fervente para facilitar a retirada do miolo, em seguida vamos retirar o miolo fazendo tipo um ninho. O próximo passo é refogar a carne moída junto com os temperos, adicione a farinha de trigo e meca até que a farinha desapareça na carne, em seguida vamos rechear o repolho com a carne e cobrir com parmesão ralado. Pronto, agora é só tampar com folha cozida de repolho, passar um barbante por todo o repolho e colocar em uma panela com o molho escolhido, finalize cozinhando em fogo baixo até o repolho ficar macio.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse repolho recheado delicioso.
Ingredientes da receita de repolho recheado
- 1 repolho
- ½ kg de carne moída
- 2 latas de molho (qual desejar)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Temperos (sal, alho, cebola, pimenta do reino, orégano, etc..) à gosto
- parmesão ralado à gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe 1 repolho em água fervente por aproximadamente 5 minutos para facilitar a retirada do miolo.
- Faça um tipo de ninho retirando a parte de dentro do repolho, deixando cerca de 2cm de espessura para que não quebre.
- Refogue ½ kg de carne moída com os temperos à gosto.
- Acrescente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo para engrossar o molho da carne e mexa até que a farinha incorpore completamente na carne.
- Em seguida, recheie o repolho com a carne e cubra com o parmesão ralado à gosto.
- Feche a tampa com 2 folhas cozidas de repolho, passe um barbante nele todo e coloque em uma panela com o molho que você escolheu.
- Cozinhe em fogo baixo até o repolho ficar macio.
- Prontinho, agora é só servir e saborear essa delicia.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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