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Massa de pastel de feira sequinha aprendi com o dono da pastelaria do melhor pastel do interior

Essa receita de massa de pastel fica igualzinho o pastel de feira. A massa fica bem sequinha, crocante e muito saborosa e você poderá rechear como desejar. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa massa de pastel deliciosa!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer massa de pastel

Para preparar essa receita de massa de pastel, vamos começar aquecendo a água com o sal. Em seguida, vamos colocar em uma tigela, a farinha de trigo, o óleo, a aguardente ou vinagre branco e misturar. Depois, vamos adicionar aos poucos a água morna reservada e mexer com as mãos até obter uma massa homogênea. O próximo passo é colocar a massa sobre uma superfície lisa, sovar e deixar descansar por, aproximadamente, 10 minutos. Em seguida, vamos abrir a massa com um rolo, cortar com uma faca e rechear a gosto. Para finalizar, vamos fritar a massa de pastel recheada em óleo quente e vamos deixar escorrer um pouco antes de servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de massa de pastel!

Ingredientes da receita de massa de pastel

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 copo americano de água (200ml)
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco

Modo de preparo

  1. Aqueça 200ml de água e junte 1 colher (sobremesa) de sal. Reserve.
  2. Coloque em uma tigela, ½ kg de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco e misture.
  3. Acrescente, aos poucos, a água morna reservada e mexa utilizando as mãos até obter uma massa homogênea.
  4. Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície lisa, sove e deixe descansar por, aproximadamente, 10 minutos.
  5. Abra a massa utilizando um rolo, corte com uma faca e recheie como desejar.
  6. Feche e pressione as laterais utilizando a ponta de um garfo.
  7. Para finalizar, leve para fritar em óleo quente.
  8. Depois de frito, coloque os pastéis em um recipiente forrado com papel toalha para escorrer.
  9. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa massa de pastel maravilhosa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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