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Bolo pão de mel recheado com doce de leite e cobertura de chocolate

O bolo pão de mel é uma deliciosa sobremesa para aquela ocasião especial ou até mesmo para um almoço de domingo em família. Além do bolo pão de mel ser uma sobremesa única, ela é também um tipo de bolo, que pode ser servido a qualquer momento para adoçar a nossa rotina. Faça hoje mesmo e aproveite!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer bolo pão de mel

Você vai passar por três etapas para fazer o bolo pão de mel. A massa do bolo leva leite, cravo, ovos, óleo de soja, açúcar refinado, mel, canela em pó, chocolate em pó, farinha de trigo e fermento para bolo em pó e é feita no liquidificador. A cobertura leva creme de leite e chocolate picado e é feita no microondas. E o recheio é feito com doce de leite e você pode optar por comprar o doce de leite pronto ou cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão, por 30 minutos (após pegar pressão) e utilizar no recheio. Fica um bolo pão de mel incrível e toda a família vai adorar. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Ingredientes da receita do bolo pão de mel

  • ½ xícara de chá de leite integral (120ml)
  • ½ xícara de chá de óleo de soja (120ml)
  • ½ xícara de chá de açúcar refinado (120ml)
  • ½ xícara de chá de mel (120ml)
  • 5 cravos
  • 3 ovos
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo em pó
  • ½ caixinha de creme de leite (100g)
  • 100 gramas de chocolate picado
  • 400 gramas de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos (após pegar pressão)

Modo de preparo

Do bolo

  1. Leve o leite e os cravos ao fogo até ferver.
  2. Peneire o leite, retire os cravos e reserve.
  3. No liquidificador, coloque o leite já peneirado, os ovos, o óleo, o açúcar, o mel, a canela em pó e o chocolate em pó. Bata por dois minutos.
  4. Coloque a mistura pronta em uma vasilha e adicione o trigo peneirado.
  5. O último ingrediente a ser adicionado na mistura é o fermento, que precisa ser misturado delicadamente.
  6. Unte uma forma quadrada (22×32) com óleo e trigo. Despeje toda a massa.
  7. Coloque para assar no forno convencional a 180°C por 40 minutos.
  8. Desenforme depois de frio e reserve.

Da ganache para a cobertura

  1. Misture o chocolate picado e o creme de leite em uma vasilha.
  2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Pause e mexa com uma colher.
  3. Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Repita esse processo até derreter por completo.

Da montagem do bolo

  1. Divida o bolo em duas partes iguais.
  2. Adicione o doce de leite em uma das partes, para rechear.
  3. Encaixe a outra metade do bolo e a cubra com a ganache, espalhando por todo o bolo delicadamente.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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