Aprenda a fazer a deliciosa receita de repolho recheado, uma ótima opção para inovar no seu cardápio. O modo de preparo é bem simples e fica incrível. Não mais perca tempo e faça hoje mesmo esse repolho recheado de dar água na boca!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer repolho recheado
Para fazer o repolho recheado, o primeiro passo é cozinhar o repolho em água fervente por 5 minutos. Depois vamos retirar o miolo e parte das folhas internas do repolho, fazendo um tipo de ninho. O próximo passo é refogar a carne moída com os temperos a gosto e adicionar a farinha de trigo para engrossar o molho. Em seguida, vamos rechear o repolho, cobri-lo com parmesão ralado e fechá-lo. Na sequência, vamos colocar o repolho recheado em uma panela com o molho de tomate e deixaremos cozinhar, em fogo baixo, até o repolho ficar macio. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de repolho recheado!
Ingredientes da receita de repolho recheado
- 1 repolho médio
- 500g de carne moída
- 2 sachês de molho de tomate
- 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- Temperos a gosto (sal, alho, cebola, pimenta do reino, orégano, entre outros)
- parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe em água fervente 1 repolho médio por 5 minutos, aproximadamente, para facilitar a retirada do miolo.
- Retire o miolo e uma parte do interior do repolho, fazendo um tipo de ninho. Deixe cerca de 2cm de espessura para que não quebre.
- Refogue 500g de carne moída com os temperos a gosto.
- Adicione 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo para engrossar o molho da carne e mexa até a farinha incorporar completamente na carne.
- Depois, recheie o repolho com a carne moída e cubra com o parmesão ralado à gosto.
- Faça uma tampa com 2 folhas cozidas de repolho e feche, passando um barbante nele todo.
- Coloque o repolho em uma panela com 2 sachês de molho de tomate.
- Leve para cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.
- Prontinho. Agora já pode servir e saborear esse repolho recheado maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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