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Se você tem leite e vinagre branco em casa já pode preparar esse delicioso queijo caseiro

Quando você vir como é fácil fazer queijo, certamente ficará surpreso! Você precisará, pasme, de apenas 3 ingredientes! Isso mesmo: com leite, vinagre e sal você terá os ingredientes para fazer um delicioso queijo na sua própria casa. Além de poucos ingredientes, o processo é super fácil!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

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Como fazer queijo caseiro

Nada como um queijo bem gostoso para comer no café ou mesmo utilizar em uma receita, não é verdade? Melhor ainda se for um queijo preparado por você mesmo, na sua casa. Pois saiba que isso é possível e é isso que vamos te ensinar nessa receita que apresentamos aqui. Você precisará de apenas 3 ingredientes: leite, vinagre e sal. O primeiro passo é ferver o leite, pois quando ele ferve, começa o processo de separação entre a parte líquida (soro) e a parte sólida do leite.  Para potencializar esse processo, adicionamos um pouco de vinagre, que ajudará no processo de coalhada do leite. Feito isso, é só filtrar o leite, deixando apenas a parte sólida. Agora é modelar e levar a geladeira. Bem fácil, viu?

Ingredientes da receita de queijo caseiro

  • 1L de leite
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco
  • 1 colher rasa de sopa de sal

Modo de preparo

  1. Deixe o leite em fogo médio e aguarde levantar fervura.
  2. Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione o vinagre.
  3. Deixe a mistura descansar por 5 minutos.
  4. Mexa até que o soro se separe do leite e acrescente o sal.
  5. Filtre esse leite coalhado em um pano de prato limpo. Aperte bem o pano de prato para sair todo o líquido.
  6. Retire a parte sólida que ficou no pano de prato e transfira para um pote de sua preferência.
  7. Aperte bem o queijo no pote e leve à geladeira, preferencialmente de um dia para outro.
  8. Agora é só desenformar seu queijo caseiro e saboreá-lo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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