Berinjela recheada com carne moída uma combinação perfeita que vai te deixar com água na boca

Faço questão de compartilhar essa receita de Berinjela recheada com carne moída que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Berinjela recheada com carne moída sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Berinjela recheada com carne moída

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 6 berinjelas;
• 200g carne moída;
• 1 cebola;
• 2 tomates picados em cubinhos;
• Queijo ralado;
• Sal;
• Pimenta;
• Orégano;
• 200 g de muçarela;
• Óleo.

Como Fazer Berinjela recheada com carne moída:

1. Primeiramente, pegue as berinjelas, corte-as ao meio e distribua com a polpa virada pra cima em uma fôrma.
2. Polvilhe com sal e óleo e leve ao forno previamente aquecido a 180 graus por 20 minutos, quando perceber que a polpa está macia desligue o forno.
3. Com o auxilio de uma colher, retire a polpa das berinjelas.
4. Pegue uma frigideira, coloque óleo nela e leve ao fogo médio. Quando tiver aquecido, adicione a cebola a cebola, a polpa das berinjelas, a carne moída, o tomate e orégano e mexa até refogar bem.
5. Em seguida, ao perceber que a carne moída está bem cozida, desligue o fogo, adicione o tomate, o queijo e encha as berinjelas.
6. Coloque a muçarela por cima e polvilha com queijo ralado.
7. Por fim, coloque novamente no forno aquecido a 200 graus somente para gratinar.
8. Prontinho!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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