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8 temperos caseiros que os chefes usam e você pode fazer facilmente

8 temperos caseiros que os chefes usam e você pode fazer facilmente

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Faço questão de compartilhar essa receita de 8 temperos caseiros que os chefes usam que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

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Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de 8 temperos caseiros que os chefes usam sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de 8 temperos caseiros que os chefes usam

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Tempero Vermelho

  • 2 Colheres (de sopa) de Colorau;
  • 2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada;
  • 2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada;
  • 1 Colher (de sopa) de Orégano;
  • 4 folhas de Louro.

Tempero Verde

  • 3 Colheres (de sopa) de Coentro desidratado;
  • 1 Colher (de sopa) de Colorau;
  • 1 Colher (de sopa) de Páprica doce;
  • 1 Colher (de sopa) de Cebola desidratada;
  • 1 Colher (de sobremesa) de Semente de Cominho.

Tempero Amarelo para Legumes

  • 2 Colheres (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra);
  • 2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada;
  • 2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado;
  • 1 Colher (de sopa) de Pimenta do Reino.

Tempero Marrom para Feijão

  • 2 Colheres (de sopa) de Alho;
  • 2 Colheres (de sopa) de Colorau;
  • 8 Folhas de coentro;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada.

Tempero Branco para Arroz

  • 2 Colheres (de sopa) de Alho;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola;
  • 1 Colher (de sopa) de Orégano;
  • 1 Colher (de sopa) de Salsa.

Tempero Laranja para Massas

  • 2 Colheres (de sopa) de Colorau;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra);
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola;
  • 2 Colheres (de sopa) de Manjericão;
  • 2 Colheres (de sopa) de Manjerona;
  • 1 Colher (de sopa) de Orégano.

Tempero Sabores

  • 2 Colheres (de sopa) de Alecrim desidratado;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebolinha desidratada;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola desidratada;
  • 2 Colheres (de sopa) de Alho desidratado;
  • 2 Colheres (de sopa) de Salsa desidratada;
  • 1 Colher (de sopa) de Cúrcuma (açafrão da terra).

Tempero Sabor do Nordeste (Perfeito para Peixes)

  • 2 Colheres (de sopa) de Colorau;
  • 2 Colheres (de sopa) de Salsa;
  • 2 Colheres (de sopa) de Cebola;
  • 2 Colheres (de sopa) de Alho;
  • 1 Colher (de sobremesa) de Pimenta Vermelha;
  • 1 Colher (de sobremesa) de Coentro;
  • 1 Colher (de sobremesa) de Sementes de Coentro.

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, DEPENDENDO DO TEMPERO QUE QUISER.

  • Observação: Não encontrou os temperos desidratados?
  • Substitua por frescos e mantenha em geladeira, neste caso substitua a quantidade para mais, lembre-se que os desidratados são o mesmo que os naturais apenas retirado a água, por exemplo 1 colher de Sopa de Cebola desidratada substitua por pelo menos 1/2 cebola media in natura, 1 colher de Cebolinha por pelo menos 1 xícara de Cebolinha in natura. Crie da forma que achar melhor!
  • Tenho certeza que sairá muita coisa boa desta alquimia na cozinha.
  • Lembrando que no caso de utilizar ingredientes in natura precisamos conservar em geladeira e para prolongar sua vida útil acrescentar já o sal e azeite, isso te dará um tempero para pelo menos 1 semana ou se preferir congele em forminhas de gelo, assim que estiverem congelados retire da forminha e guarde em saco zip-lock, sempre que for utilizar é só retirar um cubinho, neste caso durará por mais de 1 mês!!!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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2 comentários em “8 temperos caseiros que os chefes usam e você pode fazer facilmente”

    1. Olá!

      Agradecemos sua avaliação positiva da receitinha! Ficamos felizes em saber que você gostou da receita. Esperamos continuar atendendo às suas expectativas e proporcionando momentos deliciosos.

      Atenciosamente,

      Panela Elétrica

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