Cuscuz recheado com calabresa e banana-da-terra com sabor de quero mais

Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Cuscuz recheado com calabresa e banana-da-terra sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

Receita de Cuscuz recheado com calabresa e banana-da-terra

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

Recheio:

• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 banana-da-terra;
• 1 calabresa cortada em cubos;
• 1/2 cebola picada.

Cuscuz:

• 2 xícaras de farinha de milho para cuscuz;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de farinha de mandioca;
• Água para hidratar;
• 50 gramas de queijo bola fatiado;
• 1 colher de sopa de raspas de manteiga.

Modo de Preparo:

Recheio:

1. Em uma frigideira, aqueça 1/2 colher de sopa de manteiga.
2. Frite a banana-da-terra e reserve.
3. Na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga, a calabresa e a cebola.
4. Frite bem, até dourar.
5. Misture todos os ingredientes e reserve.

Cuscuz:

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de milho, sal, açúcar e farinha de mandioca.
2. Cubra com água e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
3. Em seguida, coloque metade dessa massa na cuscuzeira e modele no fundo.
4. Faça uma camada de banana-da-terra frita e, por cima, cubra com calabresa.
5. Coloque o restante da massa por cima e disponha o queijo e raspas de manteiga.
6. Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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