Pavê de bolacha maizena, é aquela sobremesa que todo mundo adora apreciar

Quem não é apaixonar por doce? A receita do Pavê de bolacha maizena, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.

Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.

Receita de Pavê de bolacha maizena

A receita do Pavê de bolacha maizena é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!

Ingredientes:

Pavê:

• 1 gema;
• 2 pacotes de bolacha Maizena;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) maizena;
• 400ml de leite (para fazer o creme);
• 1 caixa de creme de leite (para fazer o creme);
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 xícara de leite (para molhar as bolachas maizena).

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite;
• 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo se preferir).

Como Fazer Pavê de bolacha maizena:

1. Primeiro vamos fazer o creme branco!
2. Adicione o leite, a maizena (amido de milho), o leite condensado, o creme de leite, a gema, e a essência de baunilha em uma panela.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
4. Assim que o creme estiver bem encorpado, tire do fogo, transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
5. Se quiser coloque na geladeira para acelerar o processo!
6. Enquanto seu creme esfria, mergulhe as bolachas no leite, mas não deixe muito tempo para não encharcar.
7. Em seguida, vá colocando as bolachas enfileiradas em uma travessa ou forma (20x20cm).
8. Coloque uma camada de creme por cima e repita até usar todo o creme.

Cobertura de Chocolate:

1. Coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo.
2. Em seguida, acrescente o chocolate em pedacinhos e mexa até derreter completamente formando um ganache.
3. Despeje a cobertura de chocolate por cima e espalhe bem.
4. Por fim, leve para a geladeira e deixe por algumas horas até que fique bem gelado.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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