Todo MUNDO está procurando a receita desse BOLO, o mais DIVINO de todos

Se tem um bolo que está conquistando corações e estômagos, é este aqui! Perfeito para quem ama uma sobremesa doce e cremosa, ele combina camadas fofinhas com um recheio irresistível de brigadeiro. E o melhor de tudo? A receita é simples de fazer, ideal para surpreender em qualquer ocasião. Então, se você está em busca daquele bolo que todo mundo vai amar, é só seguir o passo a passo. Vamos começar?

Ingredientes para a Massa Branca:

• 6 ovos
• 150 g de açúcar
• 5 g de açúcar de baunilha
• 20 g de farinha de trigo
• 300 g de leite em pó

Ingredientes para o Recheio:

• 300 g de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 70 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Ingredientes para a Cobertura:

• 70 g de farinha de trigo
• 80 g de açúcar de confeiteiro
• Forma de 20 cm

Modo de Preparo:

Massa Branca:

1. Separe as claras das gemas dos ovos.
2. Bata as claras até formar picos firmes.
3. Adicione o açúcar e o açúcar de baunilha e continue batendo até incorporar bem.
4. Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre.
5. Peneire a farinha de trigo e o leite em pó e adicione aos poucos à massa, misturando delicadamente.

Recheio de Brigadeiro:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o sal, o açúcar e o suco de limão.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro (aproximadamente 7 minutos).

Cobertura:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar de confeiteiro.

Montagem:

1. Coloque metade da massa branca em uma forma untada e enfarinhada.
2. Espalhe o recheio de brigadeiro por cima.
3. Cubra com o restante da massa branca.
4. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 35-40 minutos.
5. Deixe esfriar completamente.
6. Divida a torta em duas partes.
7. Deixe descansar na geladeira por 2 horas.
8. Decore com raspas de chocolate branco e coco ralado.

Dicas:

• Para um brigadeiro mais cremoso, adicione mais leite condensado.
• Para uma torta mais doce, adicione mais açúcar.
• Você pode substituir o leite em pó por farinha de trigo ou amido de milho.

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