Se você é fã de batata e também de frango, vai adorar esse formidável bolinho de batata com frango, que junta os dois ingredientes! Essa gostosura, une praticidade e sabor, deixando um gostinho de quero mais, sendo ideal para acompanhar seu almoço ou jantar, ou como tira-gosto! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça esse espetáculo de bolinho de batata com frango!
Como fazer bolinho de batata com frango
Para a receita de bolinho de batata com frango, vamos higienizar as batatas, descascar e cozinhá-las numa panela com água fervente e sal. Iremos escorrer e amassá-las numa tigela, com um garfo ou espremedor. Entraremos com o frango cozido, desfiado e temperado e também a farinha de rosca. Amassaremos com as mãos, obtendo uma textura uniforme. Moldaremos a massinha fazendo bolinhas nas mãos e depois fritamos em uma panela com óleo quente, até dourarem, tirando e escorrendo em papel-toalha. Prontinho! Sirva e saboreie seu divino bolinho de batata com frango!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado (a gosto)
- 1 xícara de farinha de rosca
- 3 batatas grandes cozidas (aproximadamente 700g)
- água e uma pitada de sal (para o cozimento das batatas)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
Modo de preparo
- Lave as batatas e tire as cascas, depois cozinhe numa panela em água fervente com uma pitada de sal.
- Na sequência, com as batatas macias, escorra a água, passe-as para uma vasilha e amasse-as com um garfo, amassador ou espremedor de batatas.
- Nessa vasilha, junte o peito de frango já cozido, desfiado e temperado, acrescentando também a farinha de rosca.
- Amasse bem essa massinha manualmente, até atingir uma textura homogênea.
- O próximo passo é modelar bolinhas com as mãos. Se achar necessário, unte suas mãos com margarina ou óleo, antes de moldar. Acomode os bolinhos numa forma.
- Aqueça óleo numa panela, deixando-o bem quente e vá fritando os bolinhos (imersão), até ficarem crocantes e dourados.
- Escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
- Sirva e deguste seu maravilhoso bolinho de batata com frango! Bom apetite!
Dica adicional: se desejar, substitua o frango cozido e desfiado por carne moída refogada, carne seca cozida e desfiada, ou o que sua criatividade mandar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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