Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Bolo gelado de coco bem molhadinho dá para embrulhar no papel alumínio igual antigamente

Bolo gelado de coco bem molhadinho dá para embrulhar no papel alumínio igual antigamente

Não deixe de preparar para a família, essa gostosura de bolo gelado de coco, o mais molhadinho que você já provou! Perfeito para servir de sobremesa, no café ou lanche, ele tem um preparo fácil e ligeiro, e o toque especial fica por conta da calda de coco, que o torna irresistível! Confira a receita do Canal Teste Receitas e faça ainda hoje o divino bolo gelado de coco, que será um sucesso!  

Publicidade

Como fazer bolo gelado de coco

Para o bolo gelado de coco, bateremos na batedeira os ovos com 1 xícara (chá) de açúcar até duplicar o volume. Juntaremos a metade da farinha e mexeremos com um fouet. Colocaremos o óleo, mexendo. Agregaremos a metade do leite (90ml) e o restante da farinha, tornando a mexer para uniformizar. Agregaremos o que restou do leite na massa. Por último, adicionaremos o fermento, mexendo suavemente. Passaremos a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada. Levaremos ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 40 minutos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se com seu incrível bolo gelado de coco!

Publicidade

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo gelado de coco

Para o bolo

  • 180ml de leite integral  
  • 50ml de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Para a calda

  • 450ml de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 100g de coco ralado
  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Do bolo

  1. Na tigela da batedeira, adicione os ovos e 1 xícara (chá) de açúcar, depois bata bem, até dobrar de volume.
  2. Na sequência, desligue a batedeira, entre com a metade da farinha de trigo e mexa com o auxílio de um fouet, para incorporar.
  3. Junte o óleo e torne a mexer com o fouet.
  4. Coloque a metade dos 180ml de leite integral, e o que restou da farinha de trigo, mais uma vez mexendo bem. 
  5. O próximo passo é agregar a outra metade do leite (90ml restantes) de leite, dando mais uma mexida.
  6. Por fim, inclua o fermento em pó e agora mexa delicadamente.
  7. Despeje a massa em uma forma retangular previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por, aproximadamente, 40 minutos. Enquanto isso, prepare a calda.
  8. Retire o bolo do forno e corte-o em quadrados iguais, mantendo na própria forma. 
  9. Derrame a calda com uma concha sobre o bolo, espalhe e abra com um garfo, afastando levemente os pedaços, para a calda ser bem absorvida.
  10. Polvilhe coco ralado por cima do bolo e coloque na geladeira durante 3 horas.
  11. Após esse tempo, retire, sirva e desfrute do seu maravilhoso bolo gelado de coco! Bom proveito!

Da calda

  1. Coloque numa panela, 450ml de leite, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e 4 colheres (sopa) de açúcar. 
  2. Mexa bem e leve ao fogo para cozinhar até dar uma leve engrossada.
  3. Sua calda está pronta para ser utilizada!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *