Bolinho de chuva é sempre uma opção perfeita para preparar de lanchinho a tarde, independente se estiver chovendo ou não essa gostosura é sempre bem-vinda. Nessa receita incrível de bolinho de chuva temos um ingrediente secreto que vai deixar o seu bolinho ainda mais macio e saboroso. Confira abaixo o modo de preparo e esse ingrediente do canal Dicas e Receitas da Celly que vai fazer toda a diferença no preparo do seu bolinho de chuva.
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer seu bolinho de chuva vamos precisar de açúcar, leite, sal, fermento, o nosso ingrediente secreto, canela em pó, farinha de trigo, ovo e óleo. Em um bowl vamos começar batendo os ovos e açúcar. Depois adicione leite, sal e a farinha de trigo batendo bem juntamente com o restante dos ingredientes. Frite colheradas da massa do bolinho em óleo quente. Finalize empanando os bolinhos de chuva em açúcar e canela e está pronto esse bolinho de chuva fofinho, saboroso e especial.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
Para a massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- Uma pitada de sal
- 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de vinagre de álcool
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolo
Para empanar
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de canela em pó
Modo de preparo
- Em um bowl adicione os ovos e o açúcar batendo até essa misture esteja bem espumosa e mais branquinha.
- Acrescente o leite e bata novamente, adicione o sal e a metade da farinha de trigo.
- Bata bem até que a farinha esteja dissolvida, acrescente o restante de farinha de trigo seguindo o mesmo processo de bater até que a farinha desapareça.
- Vamos finalizar a massa do nosso bolinho adicionando o fermento em pó e o vinagre de álcool. A adição do vinagre de álcool na massa vai deixar o seu bolinho de chuva ainda mais saboroso e fofinho.
- Em uma panela com óleo quente, mas não quente a ponto de dourar o seu óleo por fora e por dentro ele fique cru.
- Despeje as colheradas de massa no óleo e frite, virando até que os bolinhos estejam dourados por completo.
- Outra dica é não colocar muito bolinhos de uma vez só no óleo, isso evita que os bolinhos de chuva enxarque de óleo.
- Passe os bolinhos para uma assadeira com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Na hora de servir é só empanar no açúcar com canela e prontinho, deguste essa maravilha da culinária chamada bolinho de chuva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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