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Torta de coco cremosa fica uma maravilha que dá vontade de comer todo dia

Se você é fã de coco, vai adorar essa fantástica torta de coco, de dar água na boca! Com uma base crocante que leva biscoito maisena e um delicioso recheio com sabor intenso de coco, você finaliza essa delícia com coco ralado, o que lhe confere um toque especial, sendo ideal para a sobremesa! Confira a receita do site Receita Toda Hora, faça hoje mesmo a maravilhosa torta de coco e arrase!

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Como fazer torta de coco

Para a receita de torta de coco, com um preparo descomplicado, iniciaremos com o preparo da base da torta, triturando o biscoito maisena no processador ou liquidificador, até obter uma farofa fina. Passaremos para um bowl e acrescentaremos a margarina derretida, o coco ralado e a essência de coco. Iremos amassar manualmente, até formar uma massinha homogênea e úmida. Revestimos uma forma redonda de fundo removível com essa massinha, furaremos o topo com um garfo e assaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 10 minutos. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua sensacional torta de coco!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de torta de coco

Para a base da torta

  • 100g de coco ralado 
  • 100g de margarina sem sal derretida 
  • 1 colher (café) de essência de coco 
  • 100g de biscoito maisena 

Para o recheio 

  • 2 caixinhas (medida) de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 300g de coco fresco ralado 
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho 
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)

Para a montagem 

  • coco ralado a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Da base da torta 

  1. Adicione no processador e triture o biscoito maisena até obter uma farofa fina. Se preferir, bata no liquidificador.
  2. Passe para uma tigela, acrescente a margarina derretida, o coco ralado e a essência de coco. 
  3. Vá amassando tudo manualmente, até formar uma massinha homogênea e úmida. 
  4. Utilize essa massa para revestir o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível (20cm de diâmetro). 
  5. Fure a base com um garfo para não estufar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante uns 10 minutos ou ficar dourada. 
  6. Retire, aguarde esfriar e reserve.

Do recheio 

  1. Em uma panela ainda fora do fogo, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho. Misture e, agora, sim, leve ao fogo mínimo, misturando constantemente até levantar fervura e ganhar consistência. 
  2. Cozinhe por cerca de 2 minutos e retire. Agregue o creme de leite e o coco fresco ralado e misture bem, para obter um creme homogêneo.

Montagem 

  1. Disponha o recheio sobre a massa, espalhe e nivele bem para unificar. 
  2. Polvilhe coco ralado fresco a gosto para enfeitar.
  3. Deixe gelar durante2 horas, depois retire e desenforme numa travessa. 
  4. Prontinho! Agora você já pode servir e saborear a sua magnífica torta de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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