Fim de semana pede um sorvete não é mesmo. E que tal preparar um delicioso sorvetão de brigadeiro de travessa que serve a família toda? Esse sorvetão de brigadeiro é uma sobremesa sem igual e depois desse sorvete garanto que seus filhos nunca mais irão querer outro. Imagine transformar o tradicional brigadeiro em um delicioso sorvete. Confira o modo de preparo do canal Letícia Sweet Cake e deguste a cremosidade do nosso sorvetão de brigadeiro.
Como fazer sorvetão de brigadeiro
Para a receita do nosso sorvetão de brigadeiro iremos precisar de leite condensado, chocolate em pó 50%, creme de leite, leite, manteiga, nata, confeito e chocolate para decorar. Em uma panela, misture leite condensado e chocolate em pó, creme de leite, leite e manteiga e leve para cozinhar até obter uma mistura bem cremosa. Desligue e aguarde até esfriar. Acrescente nata ao creme frio, misture com o granulado e transfira para um refratário e leve ao congelador. Decore com chocolate derretido antes de servir o seu irresistível sorvetão de brigadeiro.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sorvetão de brigadeiro
- 2 caixas de leite condensado | 790g
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% | 120g
- 2 latas de creme de leite | 560g
- 1½ xícara (chá) de leite integral | 360ml
- 1 colher (sopa) de manteiga | 25g
- 1 pote de nata | 300g – (opção de substituição no vídeo)
- 1 pacote de confeito granulado | 130g
- Chocolate ao leite derretido para decorar – opcional
Modo de preparo
- Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate em pó, misture bem até que o chocolate esteja completamento incorporado ao leite condensado.
- Acrescente o creme de leite com soro, o leite e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até ferver.
- O creme deve ferver por cerca de 3 minutos, o ponto de desligar o fogo é quando começar a ferver tanto e espirrar para fora da panela, bem cremoso, mas não deixe ficar em ponto de recheio.
- Desligue o fogo e reserve até esfriar completamente.
- Com o creme de chocolate já frio, em temperatura ambiente adicione a nata e mexa até ficar uma mistura bem homogênea.
- Em seguida adicione o granulado misturando bem.
- Transfira para um refratário de vidro, caso você não tenha uma travessa muito grande, divida e receita em dois potes.
- Tampe e leve ao congelador de um dia para o outro.
- Retire do congelador, decore com chocolate derretido e está prontinho para servir o seu delicioso sorvetão de brigadeiro.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Misture aveia e maçã e faça o melhor bolo que você já comeu!
- É tão saboroso e rápido que faço esta guloseima duas vezes por semana! Sem forno!
- Bolo de Vó fofinho feito no Liquidificador
- Docinho sem açúcar delicioso feito com 3 ingredientes
- É só jogar naftalina no pó de café e você não vai acreditar! É incrível o que acontece!
- BATE TUDO NO LIQUIDIFICADOR! Bolo pamonha já sai recheado do forno.
- Bolo de Frutas Geladinho, receita rápida e de dar água na boca
- Sobremesa Rápida de 2 ingredientes: Bateu, gelou, tá pronta.
- A melhor receita da vovó! Rosquinha Caseira: Não dá pra comer uma só.
- Mexidão de Legumes, essa receita aproveita tudo que tem na geladeira e vira um prato sem palavras