A torta de abacaxi é sem dúvida alguma, uma sobremesa que só de imaginar dá água na boca. O sabor cítrico e a textura refrescante é tudo de bom. Confira o passo a passo dessa receita que o canal Debyreceitas nos oferece, e você vai preparar a mais perfeita torta de abacaxi do mundo!
Como fazer torta de abacaxi
Para fazer torta de abacaxi vamos precisar para o caramelo, de abacaxi em rodelas e açúcar. Para o creme da torta iremos precisar de maisena, açúcar e leite. Para a massa da torta de abacaxi vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, leite, ovos e fermento em pó. Para dar continuidade na receita de torta de abacaxi teremos que seguir as orientações do passo a passo tanto do preparo do caramelo, do creme, quanto da massa da torta e finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia cremosa dessa linda torta de abacaxi!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de torta de abacaxi
Para o caramelo
- Rodelas de abacaxi o quanto baste
- 2 xícaras(chá) de açúcar
Para o creme
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 2 copos(requeijão) de leite
Para a torta
- 10 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 8 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- ¾ copo(requeijão) de leite
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro) e cubra com as rodelas de abacaxi.
- Reserve.
Do creme
- Coloque numa panela o leite, a maisena e o açúcar, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje esse creme sobre as fatias de abacaxi dispostas sobre o caramelo na forma.
Da torta
- Numa tigela coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e misture bem para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa mistura sobre o creme na forma, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, desenforme ainda quente e disponha numa travessa para servir.
- E a torta de abacaxi mais top das galáxias ficou pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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