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Massa para rocambole que dá para você rechear do jeito que mais gostar

Que tal elevar as suas experiencias na confeitaria preparando uma massa de rocambole deliciosa e fofinha? Essa receita do canal Gordices da Teka veio para desfazer o mito de que precisa ser uma confeiteira profissional para preparar um rocambole perfeito. Separe os ingredientes e siga corretamente o passo a passo e você terá uma massa perfeita digna das maiores confeitarias. 

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Como fazer massa para rocambole

Para fazer essa massa para rocambole perfeita vamos usar ovos, açúcar, óleo, essência de baunilha, farinha de trigo e fermento em pó. Para preparar a massa de rocambole vamos bater todos os ingredientes da massa na bateira. É importante seguir a ordem e a forma de adição do nosso passo a passo. Depois escolha bem a sua assadeira e leve a massa de rocambole para assar por 15 minutos. Recheie e aproveite!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de massa para rocambole

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó 

Modo de preparo

  1. Na bateira adicione as claras de ovo e bata até que comecem a espumar.
  2. Quando chegar nesse ponto vamos juntar o açúcar, use uma colher como medida colocando uma a uma até adição completa.
  3. Em seguida acrescente as gemas também uma por vez. Incorpore o óleo, e a essência de baunilha sem parar de bater.
  4. Novamente usando uma colher de medida acrescente a farinha de trigo uma colher por vez adicionar toda farinha.
  5. Finalize incorporando o fermento em pó delicadamente.
  6. Unte e enfarinhe uma assadeira grande, de forma que a massa fique fina, da espessura de rocambole.
  7. Despeje a massa na assadeira e leve para assar por 15 minutos á 180°.
  8. Espere até que a massa esteja morna e desenforme. 
  9. Agora é só usar a massa de rocambole com o seu recheio preferido e servir essa delicia.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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